131967
Książka
W koszyku
Pongo. T. 5, Antropologia praktyk kulinarnych : szkice / red. nauk. Roman Chymkowski, Anna Jaroszuk, Małgorzata Mostek. - Warszawa : Studenckie Koło Kulturoznawcze przy Instytucie Kultury Polskiej Uniwersytetu Warszawskiego : Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego, cop. 2012. - 363 s. ; 24 cm.
Autor
Chymkowski Roman (1977- ). Red. Jaroszuk Anna (1989- ). Red. Mostek Małgorzata (1987- ). Red.
Temat
Odżywianie
Ta interesująca publikacja przedstawia czytelnikowi wybrane socjologiczne interpretacje jedzenia. Czynność spożywania posiłków bywa bardzo często łączona z otaczającą nas kulturą czy religią, a swoje odzwierciedlenie znajduje w licznych dziełach literackich, teatralnych czy filmowych, a nawet filozoficznych. Książka jest zbiorem szkiców, których autorzy prezentują kontekst religijny oraz filozoficzny jedzenia, dzieje jedzenia oraz jego rolę np. w procesach modernizacyjnych kwestie ideologiczne związane ze spożywaniem określonych potraw czy uprawianiem konkretnych praktyk kulinarnych, a nawet podejmują próbę ukazania jedzenia przez pryzmat konstruowania tożsamości zbiorowych. Książka z pewnością zainteresuje socjologów, psychologów, ale również może zainspirować historyków czy kulturoznawców. [źródło opisu i okładki: http://www.matras.pl/antropologia-praktyk-kulinarnych-szkice-pongo-tom-5,p,172911 ]
zob. w.bibliotece.pl
Pliki multimedialne:
Status dostępności:
Czytelnia dla Dorosłych
Brak informacji o dostępności: sygn. 392 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej